【课程背景】在互联网时代，各种信息的高速传递，大家都能快速取得相关资料，这使得商务谈判形势更加严峻。企业领导发现在和客户谈判时，经常出现的问题：谈判的氛围剑拔弩张，互不相让，谈崩的结果往往是两败俱伤。要么担心对方还有后招，迟迟下不了决定，错失良机；要么就是虽然谈成协议，但双方关系破裂，失去了下次合作的机会；这些问题不解决，直接影响双方的合作关系。将会给企业造成不可挽回的被动局面。如何另辟蹊径解开死结？究其原因，部分商务人员对谈判技巧认识不足，他们不知道和客户谈判中到底该做什么才能和客户既达成协议，又能与客户保持良好的关系。针对以上问题，《“破局”-- 商务谈判实务与技巧》课程，为您全面讲解商务谈判技巧的操作精髓，分享亲身经历的经典谈判案例，让大家在轻松愉快中把握谈判开局、中期与后期的各种可能遇见的场景以及对策。把谈判双方由面对面的对抗，转化为肩并肩共同解决问题，帮助学员在商务谈判中达成双赢的合作协议。【课程收益】Ø 清晰成为谈判高手必备的要素和特质，掌握正确的商务谈判路线图Ø 快速找到商务谈判中经常遇到的问题，避免谈判中重复犯错Ø 了解成功商务谈判的模型，获得谈判中的有利地位Ø 快速提升谈判技巧，在达成合同协议的同时，又能保持友好的合作关系Ø 掌握商务谈判的必备后手-最佳替代方案，以备不时之需Ø 通过商务谈判实现双赢，使我们企业自身的利益最大化【授课形式】观点解读+情景呈现+案例分析+现场讨论【培训时间】2024年03月29日（星期五）【收费标准】￥880元/人Ø 含授课费、资料费、茶点费、会务费、税费Ø 不包含学员往返培训场地的交通费用、住宿费用、餐费等【课程大纲】第一单元 正确认识商务谈判的本质讨论：商务谈判经常遇到的问题1、定义商务谈判2、了解商务谈判的误区：讨价还价的谈判3、从帕累托曲线认识双赢商务谈判案例分析：差异创造价值的经典双赢案例 第二单元 商务谈判前做好充分的准备案例分析：谈判经常遇到的“小”伎俩1、明确目标：谈判要解决的问题2、了解商务谈判对手的背景资料l 收集利益相关方的资料l 了解谈判对手的谈判风格l 制定相应的谈判策略 第三单元 商务谈判的技巧应用1、 开局定乾坤：协调一致是关键l 快速营建商业氛围l 开局定调：引进包厢的概念l 协调一致的挑战：先处理情绪，后处理事情l 快速定位商务谈判的目标l 掌握对事不对人的谈判态度案例分析：尹哲为什么和院长谈崩了2、需求巧引导：探讨因由有技巧l 快速分析谈判对手立场背后隐藏的利益l 立场背后的三种利益l 利用谈判筹码找到对手要求背后的动机l 站在对方角度思考提案l 有理有据搭柱子的提案技巧l 推测虚实、请对方拿出有效提案案例分析：尹哲通过什么找到了客户的真实需求互动：实际谈判：做提案实例演练3、成交求双赢：达成协议是根本l 事先要预留后手，准备好最佳替代方案l 提方案的流程梳理l 谈判“收关”过程中巧妙处理异议l 谈判柔道术的心理博弈与推挡功夫l 讨价还价有技巧l 掌握“有条件让步”、“打组合战”的方法技巧l 达成协议的有效方法：搭建“金桥”l 把面子留给对方，里子留给自己l 让对方感觉赢了案例分析：最佳替代方案给XX企业带来的转机 第四单元 商务谈判中如何化解僵局-面对困境有技巧1、谈判遇到困境时-重返“包厢”技巧2、利用谈判“柔道术”重新诠释协议3、遇到对方不合理要求掌，握建设性说“不”的技巧l 以退为进的四种常用手段l 掌握应对对方使用“小”伎俩的方法l 互动：面对价格压力的谈判 第五单元 商务谈判结束后的反思1、理解商务谈判内部协商的重要性2、评估、反思每一次谈判过程和结果3、制定你的行动计划 【讲师介绍】张铸久老师 ——大客户销售与商务谈判培训导师Ø 曾任laboratoires jacques logeais法国洛斯大药厂 区域经理Ø 曾任伊莱克斯（中国）有限公司 营销高管Ø 曾任国美电器总部 采购中心高管Ø 曾任永丰余纸业有限公司 渠道主管Ø 全球最大销售培训机构WILSON LEARNING 中国区认证讲师张老师拥有25年工作管理经验，工作涵盖医药销售、工业品销售、集中采购等多个领域。其中超过15年TOB大客户销售管理经历，成绩斐然。Ø 担任伊莱克斯全国重点客户经理期间，负责沃尔玛、国美、苏宁全国合同谈判（全部低于授权签订）以及全国各地的任务推进。Ø 担任法国洛斯大药厂区域经理期间，利用间半年时间开发出北京全部三甲医院，连续三年获得优秀区域经理称呼。Ø 在国美电器近8年的采购管理期间，直接参与了和对方管理层的近3000多次重要商务谈判，创造出的“对赌协议模式”，为公司赢得了巨大收益，获得高度认可。拥有甲方和乙方的工作经历使得张老师充分了解甲方、乙方在销售、采购过程中的心理变化。尤其在客户拜访沟通及大客户营销，大型、超大型商务谈判方面积累了丰富的实战经验及案例。成为职业讲师后，近千场的培训主要方向集中在以客户为中心的客户拜访与沟通、大客户深度营销、商务谈判实务与技巧、销售服务等相关课程。机构反馈张老师的课，结构严谨、条理清晰，受到众多客户的深度认可及广泛好评。接受培训的企业对其课程满意度高达90%以上。【授课风格】多年的实践经验使其培训风格独树一帜，秉承“观点解读+典型案例+鲜明结论”的授课风格，令人印象深刻的是其课程设置合理、案例丰富、深入浅出、启发性强。课堂气氛活跃，注重案例与现场学员的工作场景相结合，同时运用其之前的工作经历帮助学员了解客户的心理，在轻松的环境中带动学员参与、讨论以及演练。授课内容根据学员实际工作需要，深入分析学员在工作中的痛点，结合实际需求开发，对学员的实际工作有很强的指导意义，真正能做到学以致用。【主讲课程】大客户营销类《大客户深度营销》《大客户关系维护与管理》《有效的客户拜访与沟通》《工业品营销赋能》零售终端类《精准终端销售技巧》《零售管理—终端管理人员必备技能》《分销渠道建设与管理》商务谈判类《破局—商务谈判实务与技巧》版权课《采购谈判技巧赋能》《精准营销与催收账款》服务营销类《服务营销4.0--差异化服务与影响力提升》《优质服务的瞬间-客户满意的关键》《投诉处理中的高效协商技巧》《销售人员职业化训练》【客户评价】张老师的培训课程设置的非常合理，也比较全面，能解决员工工作中的大多数问题，很实用。                                       ——中建一局人力资源 张总很多时候我们知道该做些什么，但是不知道为什么这样做，更没有系统学习过，张老师的课让我受益匪浅。                           ——大塚制药人力资源 王部长这一期的培训效果非常好，学员们都很愿意参加张老师的培训课程，觉得非常受用，对工作很有帮助。                     ——科特彼勒（中国）人力资源 Linda Li

培训的项目有：面馆培训、四川火锅系列、中餐系列、小吃系列、卤菜系列、烧烤系列——共计六大类，100多种风味特色菜品。

蜀名厨小吃培训专注于：各地特色小吃、中式面点、西式面点、特色烧烤、特色早点、奶茶冷饮、厨师等技术培训，扶持创业为一体的综合服务学校，详情请来电咨询蜀名厨教学卤菜各大系列共分为红卤系列、盐焗系列、麻辣系列、泡椒系列、烤鸭系列、酱香系列、五香系列、海鲜系列、凉拌系列等9大系列。蜀名厨卤菜技术培训经过腌制、风晒、煮焖或卤制后，经刀工处理，简单包装，即可食用，特点是干香、脆嫩、酥烂、爽滑、无汤、不腻、色泽光亮、食用方便、便于携带，备受人们的喜爱。实操指导　　1.卤菜器具、设备的配制使用和采购。　　2.实操香辛料选料与加工。　　3.实操高汤、卤汤的配方与制作。　　4.实操卤汤调色调味、火候把握。　　5.实操红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。　　6.实操畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的加工。　　7.实操各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。　　8.实操荤素卤品加工的全程工艺。　　9.实操卤汤、卤品加工的注意事项。　　10.实操卤汤的保管与存放。　　11.实操卤菜的保管存放与二次变鲜方法。蜀名厨烧烤培训内容　　1.烤肉串系列：里脊肉串，五花肉，烤脆骨、烤排骨、烤鸡爪、烤鸡翅、烤鸡腿、烤羊肉串、烤牛肉串、烤鸡柳、烤骨肉相连等；　　2.烤鱼系列：烤鲫鱼、万州烤鱼等；　　3.烤鸡系列：鸡翅中、鸡腿、翅尖、鸡爪等；　　4.烤蔬菜系列：韭菜、金针菇、四季豆、茄子、香干、玉米等；　　5.烤海鲜系列： 烤生蚝，鱿鱼等。　蜀名厨烧烤培训课程　　1.培训烧烤原材料的选择、初步加工。　　2.烧烤设备和器具的认识与使用维修。　　3.培训猪肉、羊肉、牛肉、鱼肉等其它肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。　　4.培训花样蔬菜串类烧烤原料的处理和制作方法。　　5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。　　6.培训花样水果串的制作和处理方法。　　7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。　　8.培训无烟烧烤技术。　　9.培训调味盐、调味油配方与技术。　　10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。　　11.培训烤蔬菜类风味粉和风味酱制作技术。　　12.培训烤水果类风味粉和风味酱制作技术。　　13.复习制作技术，独立完成产品的制作。　　14.反复实践操作,熟练操作流程。蜀名厨火锅特色：1、鲜香味美：火锅中的汤卤处于滚沸状态，食者边烫边食，热与味结合，一热当之鲜；加之汤卤调制十分讲究，产生十分诱人的鲜香味；2、口味特色化：在品种和风味上实行了多样化，可以满足不同食客的需求；再加上几十种不同的味碟的调配，其适应性更加广泛，适合大众化之口味。3、用料更广泛：以传统的到今天的飞禽、走兽、山珍、海味等原料的增加，凡是能吃的食物都可以在火锅中煮或烫食。4、制作精细：从调味的选用必须是上乘外，汤料的熬制，原料的加工，味碟的配备，菜品的摆放，烫食的艺术都十分的讲究有道理。蜀名厨火锅培训类容：1、火锅设备及用具的购置与配备；2、火锅食材的选购及初加工；3、火锅调料的采购及使用；4、火锅汤料的调制与运用；5、火锅底料的熬配要领；6、火锅系列味碟的配料及调制；7、火锅加工的工艺流程及实操步骤；8、火锅店的多种经营形式；蜀名厨依靠的是口碑与服务！传授的是实实在在的正宗技术！味道好、技术领先！每一分钱都会让您花得有价值，一分价钱一分技术，正宗美味才是较重要！核心配方100%传授、制作工艺100%传授、100%正宗美味 、100%实践学习 、100%后续支持；即使您没下过厨房，也能够保证在较短的时间里教会您。独特正宗的美味，让您高兴而来，满意而归！学习时签订正规合同！